Мандарините Сацума са един от най-обичаните есенно-зимни цитрусови плодове. Произхождат от Япония, но днес се отглеждат успешно и в Средиземноморието.
 
Отличават се с:
Тънка и лесно обелваща се кора.
Нежен и сладък вкус – почти без семки, с балансиран и свеж вкус
Ароматен и сочен плод, подходящ както за директна консумация, така и за сокове.
Ранен сезон – Сацума са едни от първите мандарини, които узряват (обикновено от октомври до декември).